為何養殖鱉會比野生鱉便宜???
野生鱉何謂野生鱉?
野生鱉和養殖鱉是如何區分?
野生鱉的部份：
野生鱉是純野生，在天然的環境自已生長、繁殖，因鱉生存是有區域性，當達到一個程度也是會往外延伸找更適合的環境，野生環境要看，如野生是在靠出海口、工業區附近的野生鱉，說真的也不建議吃，因為鱉是區域性，很少游長途或走到無污染的地方，基本上鱉身體承受的了就會在附近待下來，當然有污染每天下水吃的水是污染的? 多少都會堆積在體內。
要吃當然是吃山淨水域，山區當然也不是沒有污染，只是污染較少，因居住的人稀少、工業區是在大城市較集中的區域，加上車程路途不太可能建造成山區附近，而山區的水較為乾淨，是從每一座山的山頭從上往下流，更有台灣原生的溪魚。水是流動的而且吃是野生的溪魚，當然活的很健康~~ 。但是我發現要抓到2斤以上的純野生鱉真的很難，能抓到1斤以上的雖然很多，但要2斤以上的幾乎整年放籠收籠下來，抓沒幾隻!!
野生鱉和養殖鱉的區分?(我的見解)
野生鱉的分辨：
1、指甲長(野生環境全是沙地、泥地)
2、活動力佳， 很會走動又會咬人
3、體味較不重大為是乾淨的環境
養殖鱉：
1、指甲短 (養殖的怕逃跑都會蓋水泥 ，一直磨 指甲很短或被磨平)
2、活動力差(幾乎不想動，對人也不較不怕生，放著幾乎躲著不動 也不太體爬屬移動)
3、體味較重 因為養殖的水是死水 餵的飼料 是一些死掉或者一些魚漿
4、如在養殖魚、蝦釣到的 也是算養殖的，非純野生鱉，因長久在養殖的魚溫、蝦池 ，多少都會吃進一些
抗生素或是藥劑，容易對身體產生問題。
所以千萬不要拿養殖鱉和野生鱉相比較，價格相差不大，但為了健康 還是吃純野生的比較好!!
鱉的料理：因鱉居於體味較重的生物，所以都是用藥燉或三杯來料理
如何料理可以上網查一下或google ^^。
留言列表
